Efter presning og gæring fik vinen lov at modne 13 måneder på franske egefade

2015 er lavet på 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay

På ganen opleves den rig og velafbalanceret med fine tanniner og en harmonisk integration af egetræ

[chateau-margaux

Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 fredagssmagning Efter presning og gæring fikModig og super cool. Californisk Syrah slr ofte en voksen mand i gulvet, men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at g en anden vej med druen. Fra Clary Ranch fr de Syrah dyrket i omgivelser, der er lige p nippet til at vre for kolde. Derfor vokser frugten langsomt og bliver hstet s sent som midt i november. Sukkerindholdet i druerne er ogs lavere end normalt, hvilket holder alkoholniveauet noget lavere end hvad vi sdvanligvis ser. Og det er slet