Denne vin er ikke blot en vin

Druesort: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

ovn eller pande

Nu har de også udgivet årgang 2021

Økologisk carciofini artiskok i extra jomfruolivenolie – Antica Enotria 2021 Denne vin er ikke blotCarciofini er de mindste, mest mre artiskokker hstet tidligt, inden de bliver for store og bitre. Antica Enotrias version er lagt i kologisk extra jomfruolivenolie med hvidlg, persille og lidt eddike. Resultatet er en artiskok der er bld, aromatisk og klar til at spise direkte fra glasset. Til antipasto og ostebrt. Hak dem groft og rr i pasta med lidt parmesan. Lg dem p pizza, i focaccia eller ved siden af grillet lam. Ingredienser: Artiskokker (55%),