Til den nordiske eller danske bordende vil jeg sætte den til andebryst med svesker og stegte svampe eller til vildtgryde med selleri og kartoffelmos

silkebløde tanniner og en raffineret struktur

citrusmarmelade og honning

hvor frugten altid skal stå først

Villadoria, Barbaresco, 2022 Bacher Marisa Til den nordiske eller danskeVilladoria Barbaresco 2022 er en klassisk piemontesisk rdvin p Nebbiolo en drue, der er kendt for sin elegante struktur, markante syre og komplekse aromaer. Barbaresco regnes blandt Italiens mest prestigefyldte vinomrder og har siden 1980 haft DOCG status, hvilket understreger appellationens historiske og kvalitetsmssige betydning. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys rubinrd med granatrde nuancer, som ofte udvikler sig med alderen. Duften