Vinen er gæret med egen naturlig gær i åbne fade med punchdown to gange dagligt

der skriger på mad og kniven på etiketten bor til dagligt i køkkenet hos Connor og Rebecca McMahon

Do not change/remove the product options

som bekræftes i smagen

Phelps Creek, "Lynette" Chardonnay, Columbia Gorge, Oregon 2021 Merlot Vinen er gæret med egenStor chardonnay fra en af de mest interessante producenter i Oregon. Lynette er opkaldt efter ejerens hustru, for at vise det bedste han kan prstere med chardonnay. Vinen er lagret 20 mneder p store fade med 40% nye, for at styrke midtpaletten. Det er en vin med stor kompleksitet, hvor frugten balanceres perfekt af det sde element fra fadet. Fylde og intensitet, der er perfekt afstemt. En vin der skal nydes til havtaske, eller andre smukke