og tanninerne giver en elegant stivhed

hvor Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 fra Chambertin Clos de Bèze kan møde både dybde og umami

okseskank eller lam i rødvinssauce

to flasker Pavillon Rouge og en flaske Pavillon Blanc

Planeta Burdese 2021 Château Grand-Puy-Lacoste og tanninerne giver en elegantPlaneta Burdese 2021 er Planetas tolkning af en delt struktureret Bordeaux blend p siciliansk jord. Navnet Burdese stammer fra den lokale dialekt for Bordeaux og henviser til sammenstningen af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Her fr du en tt, velstruktureret og balanceret rdvin, skabt i begrnsede mngder fra nje udvalgte vinmarker en vin, der bde imponerer nu og har glimrende lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset str Burdese 2021 dybt rubinrd