Gabrielle modner efter vinifikationen på egetræsbarriques

at den udvikler nogle helt unikke aromaer

det første år ”sur lie”

og derfor giver en helt fantastisk farve til vinene området

Ligier - Pinot Noir Arbois 2022 Caveau de Bacchus Gabrielle modner efter vinifikationen påPinot Noir 2022 kommer fra de sydvestvendte skrninger i Arbois i Jura. Den kalkholdige ler jordbund her giver Pinot Noir druen et dejligt frugtdrevent udtryk med masser af rde frugter i bde nse og mund. En let fadlagring p ca 12 mdr. i nye franske egetrsfade (228L), giver et elegant fadprg bde i nsen og munden, som afbalancerer de rde frugt aromaer og gr at vinen fr et meget flatterende udtryk. Der er et umdeligt stort "bllepotentiale" i denne vin.