Den betragtes som en af de bedste producenter i Washington State og marken Champoux som er partejet af David og Cecilie betragtes som statens bedste

15% Chardonnay og 15% Pinot Noir

ribs og lidt vilde urter

korianderfrø

Benvenuti Malvazija 2023 Roero Den betragtes som en afMeget frisk og intens hvidvin lavet p Malvazija Istriana druen. Vinmarkerne ligger fra 170 400 meter over havet. Vinen har lagret 6 mneder i stltanke og en mned i flasken. Klar grn gul farve med aromaer af frisk frugt og lime og med baggrundsnoter af gule og grnne stenfrugter. Medium krop med behagelig mineralitet og smag af citrusfrugter. Vinen gr fantastisk til hvidfisk, skalddyr, kammuslinger, sushi, pastaretter med fisk samt kylling. Den er ogs