Dolcetto og Barbera

sort peber og irisrod i en helt ny gin fra Christian Drouin

Denne boblende sprøde vin balancerer elegance og intensitet i perfekt harmoni med noterne af honning

Tonic’en gæres på flaske

2020 Château de la Grave Dolia, AOP, Château de la Grave solaris Dolcetto og BarberaDruerne Smillon og Colombard er en sjlden kombination i Bordeaux. Vinen bliver ikke mindre unik af, at den grer i Dolium krukker store lerkrukker, som har vret kendte og brugte siden de gamle romere i antikken. Farven er dyb gylden og med en subtil, raffineret, lettere underspillet aroma af hvide blomster, peber, krydderier, en smule citron og ndder. En lang eftersmag bliver domineret af blde indtryk af pink grapefrugt. Alt i alt en fornem, elegant