the Te Wahi Pinot Noir shows something close to its true potential

som kun Domaine de la Romanée-Conti formår at levere

Med sin kombination af dybde

og det er en vin

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2019 Smagekasser the Te Wahi Pinot NoirAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2019 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,