der venter i glasset

hvor mineralitet og fad arbejder sammen i stedet for at konkurrere

Domaine Castagnier Charmes-Chambertin Grand Cru 2022 Pinot Noir fra Burgund byder på finesse

Servér Château Guiraud Bordeaux Blanc 2023 afkølet ved cirka 8-10 °C

Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 La Spinetta der venter i glassetQuintus 2021 Merlot fra Saint milion Grand Cru er en elegant Bordeaux med mrk frugt, friskhed og et klassisk kalkprg fra hjre bred. Om vinen Quintus ligger p kalk og lerholdige skrninger i Saint milion Grand Cru, og det er netop den jordbund, der giver vinen dens faste, klige rygrad. Her er Merlot den brende drue, mens Cabernet Franc bidrager med mere nerve, blomster og struktur. 2021 var et r, hvor mange producenter mtte arbejde prcist i marken for