Gården har været økologisk siden 2011 og der gøres rigtig meget for at bevare flora og fauna i området

med masser af kompleksitet

skabt på fermenteret te og naturlige ingredienser

Plinius den ældre og man tror at den har spillet en rolle i de Romerske borgeres egen vin Falernum

Domaine Les Roches Bleues Cote de Brouilly La Baraquée 2023 påske Gården har været økologisk sidenEntry level Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring dem i centrum i deres