I magnum anbefales det kraftigt at dekantere – gerne 1

mørke frugttoner og giver struktur til vinen

lagres delvist på egetræsfade ('sous bois')

så vinens stil bliver mere præcis end massiv

Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2024 Henriet-Bazin I magnum anbefales det kraftigtDomaine Tortochots Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2024 er en klassisk rd Bourgogne fra en af Cte de Nuits mest bermte appellationer. Vinen kommer fra gamle vinstokke og kombinerer den modne frugt, markante struktur og friske syre, som kendetegner traditionel Gevrey Chambertin. Gevrey Chambertin har gennem generationer vret anset som et af Bourgognes vigtigste omrder for Pinot Noir og som stedet, hvor den store Bourgogne for alvor begynder.