Kenderen ved – først når ingredienserne er friskmalet

Tilberedningstip: Steg kød i tern med hakkede løg ved høj varme

stege og specialretter

Også som vegansk mentsuyu

Genkai Wakame, tørret tang, 56 g marke-lee-kum-kee Kenderen ved – først nårUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Wakame er trret tang (brunalge), der bruges i supper eller som sushi topping. Den trrede tang skal blot lgges i bld i koldt vand i 5 minutter, og s er den klar til brug. Tang indeholder nsten ingen fedt, intet kolesterol, men mange mineraler og kostfibre. Til suppen: Lad ca. 3 g ligge i bld, pres vandet ud, skr det i sm stykker, kom det i den