Skaldyr og Fisk: Ideel til hvidt kød

Robert Parker: 92 point – "En banebrydende hvidvin med dybde og karakter

hvor Albariño bidrager med friskhed og citrus

men adskiller sig fra klassiske Verdejo-vine ved at blive gæret på nye franske egetræsfade

Finca La Colina Fermentado en Barrica Tapas & Antipasti Skaldyr og Fisk: Ideel tilFinca La Colina Fermentado en Barrica er en srlig udgave af Verdejo, hvor fokus ligger p kompleksitet, struktur og dybde. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker omkring La Seca et af de mest prestigefyldte omrder i Rueda. Her dyrkes vinstokkene i mineralrige jorde, som giver vinen dens karakteristiske friskhed og elegante mineralitet. Vinen er fremstillet p 100% Verdejo, men adskiller sig fra klassiske Verdejo vine ved at blive gret p nye franske