en dag skulle finde en berettigelse

som naturligt tilfalder Champagne

Vinifikationen sker traditionelt hos Hospices de Beaune med fokus på balance og terroirudtryk

granatæble

Bourgogne Blanc BH25 en dag skulle finde enrkeklassisk Bourgogne Blanc i en forholdsvis fyldig og fedmefuld stil. Baseret p frugt fra omrdet nr Meursault, hvilket i srdeleshed skinner igennem i vinen. Uimodstelige aromaer strmmer op ad glasset med bde kandiserede citrusfrugter, friske mirabeller, hvide liljer og pisket smr, krtegnet af diskret vaniljede fadtoner, honning og rg. Imponerende koncentreret p paletten med en velkomponeret frugtfedme, balanceret af en vibrerende syre og mineralitet.