De søde er de bedst sælgende mandler

Eller til marinering af fjerkrækød inden grillning

men i hånden

Dannelsen af disse gasbobler gør dejen luftig

Hvid chokolade, callets, 28 % kakaosmør, 22 % mælk, 2,5 kg marke-granoro De søde er de bedstProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af mousse. Smager meget aromatisk af hvid chokolade.