Frihed i forhold til druesorter plantet

Tonic’en gæres på flaske

grøntsagsretter

men også fra marker omkring Rote Hang

The Whistler Dark Symphony Teeling Single Malt Whisky Jylland Frihed i forhold til druesorterThe Whistler Dark Symphony En spndende whiskey fra Boann Distillery. Frst har whiskeyen ligget p 1st fill bourbon fade, derefter afsluttet i Cognac fade. Cognac fadene er skaldte N. E. O. C. fade New Era Oak Casks, og betyder, at de er blevet ristet i 90 minutter, for at bne op for porrerne. Det giver whiskyen en ekstra nuance. Smagsnoter som brombr, mirabeller, grnne bler og brndt appelsin. Et blend af 20% Irish Single Malt & 80% Grain Irish Whiskey