Som en sand pioner inden for toscansk Pinot Nero har Fontodi formået at sætte nye standarder for

Vinifikationsprocessen inkluderer et initialt lagringsstadie på fem måneder i potter

- Særlige kendetegn: Skånsom gæring og destillation i kobberkedler for maksimal aromabevarelse

så vinene baseret på denne drue har en noget fyldigere og blødere karakter

Brovia, Barolo Unio 2014 Dr. Fischer Som en sand pioner indenBrovia Barolo Unio 2014 samler frugt fra nogle af husets mest ansete parceller i Castiglione Falletto og leverer en rank, klassisk Barolo med fokus p finesse frem for kraft. I denne klige rgang er elegance, aromatisk dybde og prcis struktur i centrum en vin, der taler klart om sit ophav. Unio er Brovias samlede fortolkning af terroiret, skabt i et traditionelt udtryk, som har gjort producenten til en reference i Barolo. Smagsprofil I glasset viser