kølige nætter og kalk- og lerholdige jorde giver druer med både moden frugt

hvilket giver den finesse og elegance

På de kalkrige højdedrag omkring Trespotz dyrker de deres marker økologisk med inspiration fra biodynamikken og arbejder med minimal indgriben i kælderen

dybde og krydret karakter end mange af deres naboer – og Marchand-Tawse rammer stilen med imponerende præcision

Chinon Gabare, Domaine Grosbois, 2021 Timorasso kølige nætter og kalk- ogDomaine Grosbois' signaturvin, der udstrler bde enkeltheden og netop druens unikke Loire karakter. Vinen er en hyldest til livet p floden. "Gabare" er de fladbundede pramme, som i rhundreder har sikret transporten og vret i Gosbois brdrenes liv under deres opvkst. En intens duft af krydrede skovjordbr og brombr flges af en kdfuld og bred frugtsmag med livlig syre og et insisterende men ret mildt udtryk. Frugten folder sig mere og mere ud i munden og