Eftertanken

6 stjerner i Den korte Avis:Vinmageren Laura Lardy på billedet er ny i vindistriktet Beaujolais

men bestemt struktur

Smagsnoter: Rommen er let og tør på tungen

2016 Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon Quinta de Roriz EftertankenI vin er intet s uforanderligt som landet. rgange byder p variation, ligesom vinproducenter og ejere. Moder Natur er lunefuld og vil altid have det sidste ord. Men landet er en konstant, dets geologi og sammenstning uforandret. I hjertet af enhver stor vin ligger et stykke land som ingen anden. Eisele Vineyard, som frst blev plantet med vinstokke i 1880'erne, ligger i den nordstlige Napa Valley, lige st for Calistoga ved foden af Palisades bjergene.