Aftapningen foregår i vinens ungdom for at sikre en vin med friskheden og de fine aromaer i behold

der er vedvarende

At vælge den rigtige 'blanding' til en 30 år gammel Tawny er en kunst i sig selv

Aftapning foregår efter en naturlig bundfældelse og en ganske let filtrering

🇮🇹 2016 LA GROLA VERONESE IGT. ALLEGRINI, VENETO Sicilien Aftapningen foregår i vinens ungdom(James Suckling: 93 Points)(Wine Enthusiast: 92 Points) (Wine Spectator: 91 Points) La Grola er en af de ldste og mest bermte Valpolicella vinmarker og ligger nr byen SantAmbrogio. De 30 ha. vin ligger p toppen af en skrning, i en hjde af ca. 300 m. o. h., med unikke, milde klimatiske forhold, en fattig, stenrig jordbund ved overfladen og lag af kalk, kalium, calcium og jern i dybden. Dette giver karakterfulde, strukturerede og mineralske vine, som