US$ 325.00
Yngre planter (15 år) fra et plot ved siden af Fief de Chaintre
15 % hele klaser
Lagring 18 måneder på brugt foudre efterfulgt af 12 måneder på flaske
og saften gæres derefter spontant i brugte 300- og 500-liters fade
walter salvano langhe freisa 2025 Alentejo Yngre planter (15 år) fraFreisa fra en mark Diano dAlba med gennemsnitligt 55 r gamle stokke. I vinklderen er fremgangsmden minimalistisk. Der anvendes stilke og hele klaser, og macerationen varer mellem 9 og 15 dage (afhngigt af rgang). Der anvendes kun naturgr, og der foretages hverken klaring eller filtrering.
US$ 325.00
US$ 250.00
US$ 325.00
US$ 69.00
US$ 325.00
US$ 30.00
US$ 325.00
US$ 30.00
US$ 325.00
US$ 375.00
US$ 200.00
US$ 200.00
US$ 25.00
US$ 137.50
US$ 200.00
US$ 69.00