Druerne er høstet i 2019 og efterfølgende lagt på små egetræsfade i minimum 10 måneder

hvor skråningerne og de skiferprægede jorde bidrager til god dræning

men kan udvikle mere afrundede

mere bæredygtig tilgang og har en frugtig

CDI Boulet de Canon No. 4 Ex Peated Whisky Barrels naturvin Druerne er høstet i 2019Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 4 er fjerde udgivelse i en serie af aftapninger der stter fokus p rgede elementer. Denne gang er det et 5 r gammelt jamaicaromsblend, som er efterlagret p fade der tidligere har indeholdt skotsk whisky fra en Islay en region som er kendt netop for sine rgede, tjrede, trvede whiskies. Prcis hvilken whisky, der er tale om, opgives ikke, men vi ved dog, at rommen er tappet uden tilstning af sukker eller