og druerne presses direkte efter ankomsten til kælderen

Vinen er lavet på Merlot og Cabernet Sauvignon

Perfekt til gris

inden de gennemgår en traditionel gæring ved kontrollerede temperaturer på rustfrie ståltanke

CHÀTEAU MAUCOIL, CHATEAUNEUF-DU-PAPE ESPRIT Graciano og druerne presses direkte efter(Wine Enthusiast: 92 Points)(Robert Parker: 92 Points)(Wine Spectator: 90 Points)(Vinous: 90 Points)(The Wine Cellar Insider: 92 Points) Chteauneuf du Pape Tradition er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Mourvdre og Cinsault) fra forskellige parceller p slottet, som hstes manuelt ved optimal modning. Man gennemfrer en grundig selektering bde ved plukningen og ved ankomsten til klderen. Nogle af vinstokkene er over 80 r gamle, men til