Lad det ikke simre for længe

sardiner eller braiseret laks

i hver by har hver familie sin traditionelle udgave

Akhas-retter består hovedsageligt af ris

Aboriginal krydderiblanding 40g bagvaerk-dessert Lad det ikke simre forAboriginal krydderi God i marinader til kd og fisk. Citronmyrtle og tasmansk peber, der er hjemmehrende i den australske bush, er de to hovedingredienser i denne blanding, som aboriginerne bruger til at krydre kd og fisk. Siden drmmenes tid, hvor verden kun var lys og spiritualitet, har aboriginernes kultur tendens til et enkelt ml: at bevare jorden, som den var og som den burde vre. Naturen er deres hellige bog. Sledes levede de indtil 1800 tallet i