En sød og fedmefuld dessertvin med en tilpas mængde syre og delikate

frisk og tør Champagne

er det som om vinene aldrig rigtigt er trængt ordentligt igennem på det internationale marked

mens de yngste blot er 25

La Baixada DOC reviewedrating_91-94 En sød og fedmefuld dessertvinLa Baixada er en eminent kologisk og biodynamisk Garnacha rdvin lavet af lvaro Palacios i D. O. Q. Priorat. La Baixada er en 1,3 hektar stor grund beliggende i byen Gratallops i Priorat. Grunden er beplantet med vinstokke med en gennemsnitsalder p 20 r, der vokser p terrasser 300 meter over havets overflade. Skrningerne er meget stejle, og jorden er sammensat af licorella, den skiferjord, der er typisk for det fantastiske omrde. Vinstokkene dyrkes ved