Vinen er gæret i trækar (Gärbottich) og er herefter lagret 18 måneder i barriques

som strækker sig langt ind i det efterfølgende år

men passer også smukt til lette retter

eksotiske frugter og også urtede aromaer

2024 Bopparder Hamm Riesling trocken, Weingut Matthias Müller, Mittelrhein SSV25 Vinen er gæret i trækarDer er en srlig aura over Bopparder Hamm den mest ikoniske og stejle vinmark ved Mittelrhein, hvor Rhinen drejer i en bred, lysfyldt bue, og skiferterrasserne rejser sig i dramatiske, solvendte formationer. Her modner Riesling langsomt og intenst i den varme, reflekterende skifer, og netop denne kombination af stejle terrasser, skiferjord og flodnrt mikroklima giver vinene en helt srlig klarhed og energi. 2024 Bopparder Hamm Riesling trocken indfanger