moden æble

med en begrænset produktion og høj kvalitet

og denne Cros Parantoux er nu ved at nå sit drikkemodne plateau

men der var en høj andel af 1- og 2-årige fade

Gutzler Brunnenhäuschen Spätburgunder 2020 Smagekasser moden æbleNoget af det bedste tyske Pinot Noir vi har smagt. Vi er ovre i begrnset hstudbytte fra srligt udvalgte marker her kalkstensrige Brunnenhschen. Dertil kommer lngere lagringstid og generelt lige lidt ekstra krlighed. Der hstes og sorteres i hnden og efter presning fermenterer Winemaker Michael Gutzler i egefade, som ogs bruges til modning. Andelen af nye fade er relativ lav for at give frugten frit spillerum. Stik snuden i glasset og nyd duften af