hvor romerne i sin tid plantede de første vinstokke – et terroir

Fremragende til pasta

Den alkoholiske gæring skete i 500 liters egetræsfade hvorefter den lagrede 10 måneder på bærmen  Den udtrykker områdets terroir med frisk syre og intense og mineralske noter

citrus og stenfrugter

Quinta do Javali 20 års Tawny havtorn hvor romerne i sin tidQuinta do Javali 20 rs tawny er rdbrun, flot og klar, i farven. Duften intens, tyk og meget kraftig af karamel, lidt rg og fine citrusnoter. Smagen er behagelig og bld, ren i noterne. Masser af tr frugt, og igen karamel, blomme, ndder og en frisk let syre. Eftersmagen er mellem til lang, og hnger lnge i mundhulen. Nyd denne Javali 20 rs tawny i store glas, gerne afklet ved ca. 12 14 grader. Prv denne lkre portvin til en hjemmebagt blekage.