Noter af brioche

Château Puech-Haut Saint Drézery Prestige Blanc 2021 - smag og topanmeldelser i samme liga som Bourgogne og Chateauneuf du Pape – bare til en meget lavere pris

fugtige vinde fra Pyrenæerne

Lækker Chardonnay - let fadlagret

Villa Conchi, Cava Brut Nature Gran Reserva, 2012 Montagne de Reims Noter af briocheNyd lkre bobler, i form af denne Cava fra 2012. Fantastisk som aperitif, til tapas, sushi, fisk og skaldyr. Disse delikate, kldermodnede Gran Reserva vintagebobler stammer fra nogle af de bedste marker i Penedes Alta, der er centrum for produktionen af de bedste Cavaer. Her hster Villa Conchi deres druer fra +40 r gamle vinstokke i 500 800 meters hjde, der giver en perfekt klig sprdhed til Cavaen. Den er lavet p et lkkert blend af 40% Xarel, 30%