TYPE: Single malt whisky KORN: Odyssey byg MALT: Bøgerøget malt FAD: Oloroso

verdenskrig af Mario Barbeito

4 måneder inden de bliver presset

spontan fermentation og træfade for at vinene hver især opnår deres individuelle karakter

AXR Chardonnay Longrow 21 2023 edition TYPE: Single malt whisky KORN:Denne Chardonnay afspejler AXR's bestrbelser p kvalitetsvine og vinmageren Jean Hoefligers signatur er tydelig. Vinen besidder en velafrundet syre, mineralitet og frugt. Tankerne ledes mod skrningerne i Puligny, dog med mere frugt. Vinen er kold macereret og har haft egetrs kontakt. Dette er stor napa chardonnay og vi anbefaler dette p det kraftigste. Nsen: Brioche, pre og kvde med et let hint af den malolaktiske gring Smagen: Pirrelig lys syre, p mid