Tasted March 2015

Pinot Noir og Meunier udgør hver sin halvdel af blandingen

manuel høst og adskillige opgaver

nøddeagtige og let karamelliserede nuancer

Esprit de Pavie 2014 300CL BlackFriday25 Tasted March 2015Esprit de Pavie er en imponerende Bordeaux til prisen. Vinen er pakket med mrk frugt, skovbr, blyant og flintede sten. Den er koncentreret og rig i udtrykket, med en flot tekstur og gode tanniner til at skabe en fin balance. En vin, der kan nydes nu, men som ogs egner sig til flere rs lagring i klderen. Bag Esprit de Pavie, str Gerard Perse og Chantal Perse, som bl. a. ejer Chateau Pavie. Den frste rgang fra Esprit De Pavie, var i 2008. En del af