A wine on the local grape Tannat from the Basque Country

hvilket giver et endnu mere balanceret og nuanceret udtryk over tid

Marco og hans far Enzo arbejder med små parceller langs Tiber-floden

courage and authenticity in one and the same glass

2018, Silex Mauzac A wine on the localMtais Nagata er et sjldent samarbejde mellem Jean Bernard Mtais, 20. generation i Jasnires, og hans japanske partner Keiko Nagata, hvor Loire tradition mder japansk prcision. Projektet bygger p familiens historiske marker og kldre, med rdder tilbage til 1500 tallet. Silex kommer fra flintholdige parceller i Jasnires og viser Chenin Blanc i et terroirdrevet og kompromislst udtryk, hvor tid og hndvrk er centrale elementer. Dette er en allokeret vin