Fokus er ikke på det tyske prædikatssystem

der bidrager til ARENSBAK Reds dybe og komplekse smag

Retter med en cremet blåskimmelostsauce passer også rigtig godt

blandt andet gennem agroskovbrug

Bodillons - Savagnin 2023 Cantina Furlani Fokus er ikke på detSavagnin Domaine La Patelle ligger i udkanten af Arbois og drives af den tidligere bdker Pascal Thereau. Efter mange r som fadmager og med erfaring fra arbejdet hos Jura legenden Stphane Tissot fik Pascal i 2021 mulighed for at starte sit eget domaine p de tidligere Domaine des Bodines marker. Ejendommen omfatter 56 hektar vinmarker, der har vret dyrket biodynamisk i revis. Pascal viderefrer det kompromislse markarbejde, han har lrt af Alexis og milie