og efter den nøje selektering og maceration lagres vinen i 18 mdr

som har en lang afslutning

kompleks og vedvarende

og de stikker rødderne dybt i jorden

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Petite Arvine og efter den nøje selekteringHusets basis Brunello er deres ultimative udtryk for Sangiovese druen fra Montalcino. Det er en stor og intens vin, elegant afstemt og med stor finesserigdom. Selvom der her er tale om deres entry level Brunello, er hele produktionsprocessen hndholdt, p niveau med deres store enkeltmark og riserva Brunello. Druerne hndhstes, herefter gennemgr de en omhyggelig sortering. Vinen lagrer i 30 mneder p 1. 000L, 2. 000L og 4. 000L egetrsfade, samt mindst 6