Med denne Wiberg Aceto Plus Citrusser får køkkenet en præcis syrlighed

enkeltvis ved hjælp af håndstøbning i kokiller og i mange omfattende arbejdsfaser

Hojiblanca og Picual

elastiske teksturer

Imperial Auslese Kaviar, Kreuzung Amur x Kaluga Stör (schrenckii x dau), China, 50 g sub-backmischungen Med denne Wiberg Aceto PlusImperial Elite er den bedste kaviar kvalitet. Denne kaviar er afledt af en krydsning mellem Amur str (Acipenser schrenckii) og Kaluga (Huso dauricus), et svigt som er relateret til hvidhval. Han er meget lig Osetra kaviar, da str er ens. Det er produceret i et af de mest moderne Strzuchtanlagen verden i Kina. Grden har en op til 45 meter dyb s af fremragende vandkvalitet. Dette, og behandlingen i det gamle persiske tradition af en iransk kaviar