genopstået for at videregive sin tradition og sine fantastiske miso-produkter til den næste generation

rister dem let (så den naturlige smag kommer bedre frem)

Denne andeleverpålæg er fremstillet af den fineste lever uden fyld

Ristede kakaobønner kan bruges på mange måder i det salte eller søde køkken

Creative Cuisine Algin, sfærisering, 200 g sub-aromen-und-zusatzstoffe genopstået for at videregive sinDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Alginat udvindes af brunalger og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel. I kombination med calciumchloridgranulat gelerer det i kold tilstand, og ved kraftig omrring bliver det flydende. Det behver ikke opvarmes for at virke. Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar, ravioli, bobler, gnocchi, kugler, minikugler osv.