Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit

Vinifikation: 6 Monate Hefelager

%Säure: 4

Am Gaumen kommt unser Sauvignac frisch und aromatisch daher

k VB 91-26-29 Rotwein trocken unfiltriert 0,75l 2/4 Vinifikation: 24 Stunden MaischestandzeitBeschreibung: Vielschichtiger Duft nach Wachholder, Waldbrombeere,Schwarzkirsche, Wintergewrzen, therische Kruternoten, (noch) dezente Zedernholznote Speiseempfehlung: Schmorgerichte, Ossobucco alla Milanese, Ungarisches Gulasch,Schweinekotelett mit frittiertem Salbei und Ofenkartoffeln, gute Schinken Salami Platte mit knusprigem Roggenbrot Vinifikation: Premiumwein aus der Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im