fermentazione e affinamento in vasche di acciaio e botti grandi di rovere fino al momento del tiraggio

l’acidità vivace e la struttura elegante

Questo  Brut  nasce da un assemblaggio di  Chardonnay

che conquista grazie alla sua freschezza e alla personalità unica

BUCCICATINO FATTORIA TREBBIANO D'ABRUZZO DOC BIO 2024 ST. MICHAEL EPPAN fermentazione e affinamento in vascheTrebbiano Biologico di antiche selezioni provenienti da un vecchio vigneto di propriet nel comune di Vacri allevato a pergola abruzzese di et media 15 30 anni, terreno argilloso calcareo e ciottoloso, esposto a sud sud est. La raccolta avviene nella terza settimana di settembre in relazione alla completa maturazione delle uve che vengono vendemmiate manualmente a rispetto della loro integrit. Dopo la selezione delle migliori uve, viene eseguita la di