questo manuale vi farà scoprire un ingrediente spesso non considerato come merita

amaro e feroce

che anela al successo di un suo contemporaneo

almeno in senso tradizionale

Il grande libro della Pasticceria::Ricette e consigli per torte, crostate, pasticcini luceri_marco questo manuale vi farà scoprireL'autore spiega tutte le operazioni necessarie per sfornare dolci squisiti e rivela i trucchi solitamente usati in pasticceria per rendere speciale il dolce pi comune. Ricette classiche, nuove, dolci e salate, accompagnate da pesi degli ingredienti e temperatura di cottura in forno. Non manca un'introduzione agli strumenti da utilizzare per la creazione delle ricette.