Ean 9788854522169 Titolo ARTE DELL'HENNE' A JAIPUR Autore JOSHI ALKA Editore NERI POZZA Collana LE TAVOLE D'ORO Data pubblicazione 11/03/2021

Quello che non è finito

e quando riappare dopo otto anni di assenza

Introduzione di Giorgio Quaglio

Ingrediente segreto Musica italiana Ean 9788854522169 Titolo ARTE DELL'HENNE'Ean 9788804762935 Titolo INGREDIENTE SEGRETO Autore BECK HEINZ Editore MONDADORI Collana OSCAR BESTSELLERS Data pubblicazione 26 11 2024 La cucina di Heinz Beck un percorso artistico nella storia dell'alimentazione. , attraverso i sapori, avventura antropologica. consapevolezza scientifica della qualit delle materie prime e della loro produzione. fisiologia, psicologia e filologia del gusto. Ma soprattutto riscrittura creativa dell'arte del mangiare