si trova la giovane realtà  vitivinicola Cascina Fornace

Considerata una delle ‘Signore’ del vino naturale in Italia

Il recupero della genuina tradizione contadina di quelle terre

Il suo obiettivo: preservare carattere e originalità delle due bacche rose autoctone del Lago

Petrosa Vino Rosso - Etnella vini rosati si trova la giovane realtàDescrizione Davide Bentivegna uno dei pi brillanti giardinieri della nouvelle vague viticola dell'Etna. Giardini verticali i suoi lembi vitati, posti sul versante nord est del Vulcano, ad altezze variabili tra i 400 e i 1000 metri di quota, in differenti contrade, cui fanno capo differenti vinificazioni ed etichette. Un progetto ancora giovane quello di Davide, eppur gi brillante e consapevole nell'approccio e nei risultati. Ogni anno pi convincenti.