Contenuto in solfiti: 70

Si sposa alla perfezione con carni rosse e formaggi di stagionatura medio-lunga

Classificazione: AOC Mercurey

fermentazione malolattica per il 60%  in barriques e per il restante 40% in acciaio

Franciacorta Cà del Bosco 44° edizione shiraz Contenuto in solfiti: 70C del Bosco 44 edizione Franciacorta Cuve Prestige Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di