Le uve sono raccolte da tre parcelle differenti e vinificate separatamente

Giulia gestisce vigna e uliveto seguendo i tempi della natura

l’approccio rispettoso prosegue attraverso fermentazioni spontanee e nessun ricorso a strumenti tecnologici o additivi enologici

poco più di 10 giorni sulle bucce

Pinot Nero 2019 Colli Orientali del Friuli Doc - Le Due Terre vini rosati Le uve sono raccolte daDescrizione Silvana e Flavio hanno iniziato il loro progetto di viticoltura artigianale nel 1984, nei Colli Orientali del Friuli, al confine con la Slovenia. Le loro vigne si estendono per circa 5 ettari, su terra rossa e marne, da cui il nome della cantina, Le Due Terre. In un territorio con spiccata vocazione bianchista, Silvana e Flavio invece si sono sempre concentrati in particolar modo sui rossi, ricercando e ottenendo vini di spiccata