Cantina: Domaine Florence Cholet

tutti i suoi village sono ricchi di personalità

hanno sostato "sur lies" per 3 anni

Fermentazione ed affinamento in botte

Champagne Extra Brut Côte-d'Or Cantina: Domaine Florence CholetCantina: Francis Orban Provenienza: Valle de la Marne Vitigno: Meunier Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino per met dall'annata 2018 e met vini di riserva. Fermentazione in vasche di acciaio inox con malolattica non indotta e passaggio in barrique nuove e piccoli fusti di secondo passaggio. Sosta sui lieviti per 36 mesi. Dosaggio: 3g l. Sboccatura: 03 2022