Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica

Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri

Affinamento sui lieviti per 120 mesi

bolliti e selvaggina

Crémant de Limoux Brut Blanc de Blancs Georges Limouzy negroamaro Vinificazione ed Affinamento: le uveGeorges Limouzy Crmant de Limoux Brut Tipologia: Spumante Classificazione: AOP Crmant de Limoux Vitigni: Chardonnay 70%, Chenin Blanc 30% Vinificazione ed Affinamento: prodotta secondo il metodo classico. Matura sui lieviti per almeno 30 mesi. Regione: Limoux, Francia. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi di pesce, a tutto pasto. Gradazione: 12% Servire a: 6 8 C Formato: 0,75 lt