Description

Gradazione

con tutt’altre caratteristiche pedoclimatiche e del suolo

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni a temperatura controllata

fiori ed erbe aromatiche

Valpolicella Classico Superiore 2015 Quintarelli Monfortino GradazioneQuintarelli DOC Valpolicella Classico Superiore 2015 Tipologia: Rosso Denominazione: Valpolicella DOC Vitigni: 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con lieviti per 7 8 giorni con affinamento di sessanta mesi in botti di rovere di Slavonia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni alla brace, selvaggina, formaggi lunga stagionatura. Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2015

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