en cada viaje

Tatsumi y Saitô

escribe su última novela y teme no llegar a verla publicada

que nos acercan a nuestra humanidad compartida

COCINA DE LA DIASPORA Autor:HALABI HURTADO, DALAL FRANCISCA en cada viajeEn Cocina de la dispora, Dalal Halabi periodista y cocinera, descendiente de palestinos hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clsicas, esas que vienen de recetas heredadas de madres y abuelas, pero tambin se atreve a llevar esos sabores a otro tipo de preparaciones, hacindonos participe de sus gustos y experiencias cotidianas. Comienza con un listado de especias, hierbas y semillas, que son la esencia de estos