- Trabajos de carnicería ligera donde se requiere precisión cerca del hueso

Uno de los beneficios es que el filo te ayuda a hacer cortes mas preciosos y resulta en una mejor presentación para el cliente

Especificaciones  Modelo : Heptagon Wood Petty 150mm Marca : Seki Kanetsugu  Diseño : Petty Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable)

El acentador es ideal para poder dar un término mas debido al terminar de afilar

SPG STRIX Bunka 164mm Navajas - Trabajos de carnicería ligeraEspecificaciones Modelo : Bunka SPG STRIX Marca : Senzo Diseo : Bunka SPG STRIX Material de Navaja : SPG STRIX (Steel HSS) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (3 5) Lo filoso : (5 5) Dureza : (5 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Senzo Senzo es una prestigiosa marca de cuchillos perteneciente a Suncraft, con sede