Mezcal Derrumbes Durango Añejo Fermentación: Abierta en Tinas de

Description

Fermentación: Abierta en Tinas de Madera

ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de Cobre ABV: 40% vol

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1146 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGIÓN: Jalisco (Tequila Valley) COCINANDO: Autoclave (Low Pressure) EXTRACCIÓN: Screw Mill

Fermentation without fibers

Mezcal Derrumbes Durango Añejo Fermentación: Abierta en Tinas deEstado: Durango Regin: Nombre de Dios Maestro Mezcalero: Uriel Simental Jima: Media Agave: Durangensis Coccin: Horno Cnico de Piedra bajo Tierra, Lea Negra Molienda: A Mano, con Hacha Fermentacin: Tinas de Madera y Barro Bajo Tierra Destilacin: Arabe de Madera y Cobre Maduracin: 60 das mnimo en vidrio Riqueza Alcohlica: 45% 90 Proof

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